视觉结算方案

视觉结算系统，是一款面向餐饮行业的集合人工智能图像处理技术、大数据分析等高新技术的智能支付系统，通过图像识别技术对餐具与菜品识别，进行快速结算，并连接一卡通等第三方支付系统，让就餐者快速完成支付，通过代替传统食堂的人工结算，在提高餐饮支付结算的效率、为就餐者节省排队时间的同时，也为食堂节省人力成本和降低了结算的出错率。

根据机关单位的普遍现状，我们建议对餐厅进行如下改造：

· 1、响应中央政策，自助餐改成自选餐，小份供餐，吃多少，拿多少，品种多样但不浪费；

· 2、人工结算改成智盘结算，提高结算效率，缓解饭点排队拥堵难题；

· 3、采用智盘菜品精细化管理和营养成分管理模块，实现对就餐者的营养跟踪，让员工饮食更健康。

方案优势

· ◆ 缩短排队时间，提高服务效率

· 结算自动化，无需人工干预，极大地提升了结算效率，缓解了结算排队拥堵的问题。

· ◆ 自动结算，节省人工，减少运营成本

· 智能结算台自动结算，每小时结算千余人次，相当于三位服务员，节省人工，减少运营成本。

· ◆ 杜绝浪费，做到勤俭有度

· 通过菜品小份供应，做到按需选菜，控制选菜量，杜绝浪费

· ◆ 出品更智能，菜品有明细

· 智能出品，实现餐厅出品管理的精细化、智能化、数据化

· ◆ 营养有跟踪，饮食更健康

· 饮食营养有跟踪、饮食有计划，身体更健康

· ◆ 杜绝结算差错，提高员工满意度

· 智能结算，避免人为差错，自动算账精确无误，提高员工满意度

四、餐台配置建议

产品外观图

智慧餐台的理论结算速度可以达到两秒1单，3分钟就能完成接近100人的就餐结算。经过我们对餐厅现场的调查统计，实际结算速率约4秒1单。根据使用情况，每400人配置一台智慧餐台，性价比好，每100人配置一台智慧餐台，餐厅环境秩序和就餐体验佳。